Molen de Valk is een stellingmolen uit 1743. De huidige molen volgde een houten molen uit 1667 op. De nieuwe stenen molen moest plaats bieden aan twee gezinnen en hoog genoeg zijn om boven de stedelijke bebouwing genoeg wind te vangen. Op de begane grond en in de uitbouw bevonden zich de keukens, woonkamers en een paardenstal. Op de eerste en tweede etage waren de slaapkamers, terwijl de derde etage als opslagruimte diende. Het molenbedrijf begon pas op de vierde etage op veertien meter hoogte. De vierde etage tot aan de kap, op 29 meter hoogte, werden ingericht voor de belangrijkste functie: het malen van graan tot meel.

Kom naar het molenmuseuem en bekijk en beleef de molen met de authentieke molenaarswoning uit 1900! Beklim de 6 verdiepingen met een prachtig uitzicht op 14 meterhoogte over de oude binnenstad!